Blogg Inspirasjon Kjærlighet Mat

Hjemmelagde glutenfrie pepperkaker

19.12.2017

Er det noe som virkelig får meg i julestemning, så er det å lage julebakst med de jeg er i glad i. Hvert år når jeg vokste opp så lagde jeg pepperkaker med familien, hvor jeg også husker et minne veldig godt. Det er fra noen år tilbake hvor jeg kastet mel i ansiktet på min stebror, som virkelig ikke så det komme!  Haha!  Helt fantastisk!

I år, på lik linje med i fjor, så var jeg så heldig at jeg fikk lage julebakst med mannen i mitt liv. Min kjære. I fjor så lagde vi ikke pepperkaker, men mye annet godt. Det er sånn jeg tidligere kun har sett på film og vært så sjalu som bare det, og ønsket det samme. Haha. Mens nå de siste to julene har jeg vært så heldig og fått gjort det samme. Kjempe romantisk og koselig, just the way I like it. Så nå på søndagen som var, så lagde min kjære og jeg glutenfrie pepperkaker, noe jeg aldri har laget selv før. Jeg var veldig spent siden glutenfri bakst ofte kan være annerledes å jobbe med kontra bakst med gluten, men det gikk faktisk utrolig bra. Vi hadde kjøpt inn glutenfri pepperkakedeig fra både Baker Hansen (som er kjent for sin glutenfrie deig og bakst) og Rema 1000. Jeg glemte å ta bilde av deigen fra Rema 1000, men den finner man lett i butikken, stort sett over alle butikkene. Resultatet ble også veldig bra og de smakte utrolig godt. Ulempen nå er jo at jeg går og spiser en her og der hele tiden. Men hallo, det er jo faktisk jul! Så da er det lov!  😉

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply